お店紹介 扉の向こうは、ベトナムだった。／OSAKA BÁNH MÌ（南船場）
会社の上司と、ミーティングを兼ねて。軽く何かつまめたら、と選んだのが、ここ。南船場の、小さなお店。親切な店主さんが、ひとりで切り盛りしている。一歩入ると、空気がもうベトナム。その日のお客さんは、ほとんどが外国人で、聞こえてくるのも日本語じゃ...
2026-06
お店紹介 
お店紹介 中国料理店には、見えなかった。／中国料理 mine（中津）
中津の、入り組んだ路地の奥。木枠のガラス戸が、やわらかい光を映している。一見すると、中国料理のお店には見えない。カフェか、雑貨屋さんのような佇まい。その意外さに、まず心をつかまれた。戸を開けると、L字のカウンター。シェフがひとりで、静かに切...
手みやげ帖 丸い形に、福岡が詰まっている。／鈴乃〇餅・鈴懸（福岡・博多）
福岡に住んでいたころ、鈴懸の鈴乃〇餅（すずのえんもち）は身近なお菓子だった。誰かの手土産に、自分へのご褒美に。かごに入った姿が、なんとも品よくて。大阪に来てから、ふと思い出すことがある。小ぶりの、丸いかたち。しっとりもっちりした皮は、割ると...
手みやげ帖 地元の定番が、名品だった。／デリチュースのチーズケーキ（大阪・箕面）
大阪に来て間もない頃、知り合いからいただいた箱を開けると、しっとりとしたベイクドチーズケーキが入っていた。表面に薄く塗られた杏ジャムが、上品な艶を放っていた。口に入れた瞬間、とろける。濃厚なチーズの味わいが、ゆっくりと広がる。大阪土産といえ...
お店紹介 何度でも、誰とでも。／とろける牛ホホ専門店 cheek（中津）
最初は会社の仲間との女子会で訪れた。けれどあまりに良くて、夫と、友人夫婦と、気づけば何度も足を運んでいた。誰と行っても、喜ばれるお店がある。ここはそういう場所。ワンオペで切り盛りされる1階席は、キッチンが見えるカウンターと、3〜4人がけのテ...