手みやげ帖 丸い形に、福岡が詰まっている。／鈴乃〇餅・鈴懸（福岡・博多）
福岡に住んでいたころ、鈴懸の鈴乃〇餅（すずのえんもち）は身近なお菓子だった。誰かの手土産に、自分へのご褒美に。かごに入った姿が、なんとも品よくて。大阪に来てから、ふと思い出すことがある。小ぶりの、丸いかたち。しっとりもっちりした皮は、割ると...
手みやげ帖 
手みやげ帖 地元の定番が、名品だった。／デリチュースのチーズケーキ（大阪・箕面）
大阪に来て間もない頃、知り合いからいただいた箱を開けると、しっとりとしたベイクドチーズケーキが入っていた。表面に薄く塗られた杏ジャムが、上品な艶を放っていた。口に入れた瞬間、とろける。濃厚なチーズの味わいが、ゆっくりと広がる。大阪土産といえ...
お店紹介 何度でも、誰とでも。／とろける牛ホホ専門店 cheek（中津）
最初は会社の仲間との女子会で訪れた。けれどあまりに良くて、夫と、友人夫婦と、気づけば何度も足を運んでいた。誰と行っても、喜ばれるお店がある。ここはそういう場所。ワンオペで切り盛りされる1階席は、キッチンが見えるカウンターと、3〜4人がけのテ...
お店紹介 この肉を知ってしまったら、もう戻れない。／焼肉かっぱ梶岡（庄内）
出会いは、忘れ物がきっかけだった。10年以上前のこと。夫が会社の同僚との飲み会で訪れ、スマホを置いてきてしまった。翌日、取りに行ったら、せっかくだからと食べることができた。それが、かっぱ梶岡と出会ったきっかけ。夫の不注意に、感謝している。足...
手みやげ帖 運気が満ちてくる、浜名湖銘菓。／あげ潮・まるたや洋菓子店（静岡・浜松）
あげ潮｜まるたや洋菓子店（静岡・浜松）職場に全国を飛び回るスタッフがいる。ある日、「エネルギー補給用に」と差し入れてくれたのが、このあげ潮との出会いだった。コーンフレーク・くるみ・ドライフルーツが入ったクッキー。どれも馴染みのある素材なのに...
お店紹介 運がいいと、思いながら食べた。／メゾンナカコ（緑地公園）
出会いはむらかみだった。しまなみフレンチむらかみで食べ終わるころ、シェフに「お住まいは？」と聞かれた。桃山台と答えると、一枚のショップカードを手渡してくれた。「ぜひ行ってみてください」と。次は、ここにしようと思った。カウンターに座ると、シェ...
お店紹介 湯気の中に、光の粒が見えた。／手打ちうどん 紅葉庵（江坂）
「道頓堀の今井」で修行した、という話に惹かれて行った。正直に言うと、そういうきっかけだった。なんでもない昼。夫と二人で、ふらりと。靴を脱いで、テーブル席へ。混んでいたので、相席になった。隣同士で、座った。なんだか新鮮だった。見回すと、他のテ...
手みやげ帖 こういうものを選べる人に。／みすゞ飴・飯島商店（長野・上田）
長野在住の友人がいる。夫同士がかつて同じ会社にいたご縁で、今も続いている関係。ご主人が毎年大阪マラソンに走りにくるたびに、彼女はいつも素敵なお土産を持ってきてくれる。ある年、箱の中に入っていたのがみすゞ飴だった。名前さえ、知らなかった。小さ...
お店紹介 シェフの手が見える店で食べる、ということ。／洋食 泉
扉を開けると、やわらかい光に包まれたカウンターが目に入る。整然と並んだ椅子と、その奥に広がるオープンキッチン。飾りすぎないのに、どこかきちんとしていて、自然と背筋が伸びる。カウンターに座ると、目の前でシェフが手を動かしている。鍋やフライパン...
お店紹介 本当は教えたくない。桃山台の串揚げ名店『喝采』
評価サイトの数字には表れない、本物の実力店が桃山台にあります。一度行った人はみんな「また行きたい」と言う——それが『喝采』です。【基本情報】ジャンル：串揚げ住所：大阪府豊中市新千里南町3丁目1-13 マンションニュー千里 1F予算：8,00...