「道頓堀の今井」で修行した、という話に惹かれて行った。
正直に言うと、そういうきっかけだった。
なんでもない昼。
夫と二人で、ふらりと。
靴を脱いで、テーブル席へ。
混んでいたので、相席になった。
隣同士で、座った。
なんだか新鮮だった。
見回すと、他のテーブルも、夫婦らしき二人がみんな隣同士で座っている。
思わず、笑いそうになった。
お盆が運ばれてきた。
丁寧だな、と思った。
湯気の中に、光の粒が見えた。
大きなお揚げが、2枚。
甘くて、やわらかくて、お出しをたくさん吸っていた。
ひと口食べると、じんわりと温かいものが広がった。
麺は、するっと喉に入ってきた。
のどごしが、気持ちよかった。
気づいたら、「今井で修行した」なんてことは、どこかへ行っていた。
このうどんは、このうどんだった。
また来よう。
なんでもない昼に、また来よう。
手打ちうどん 紅葉庵
大阪府吹田市垂水町3-18-7
最寄り駅：北大阪急行 江坂駅（徒歩7分）
営業時間：ランチ 11:30〜14:30 ／ ディナー 17:30〜21:00
定休日：日曜・木曜夜
公式サイト：https://www.udon-momijian.com/
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